A ráérős hétvégi főzőcskézés királya, a rotyogó bogrács. Fajsúlyos, komoly fogásokhoz kísérleteztem ki, gulyáshoz, marha és vadpörköltekhez.
Részletes
Az úgy volt, hogy a nemzetközi forgalmazóm forszírozta, hogy csináljak egy külön fűszerkeveréket a kis gasztro nagykövetünknek, a gulyásnak. Beleástam magam a témába, kipróbáltam sok fajtáját, és egy különleges borókabogyós változat tetszett meg a legjobban. A borókabogyó amúgy a vadhúsok, vaddisznó-, vagy szarvaspörkölt elengedhetetlen hozzávalója, így azokhoz is szuperül passzol.
Sokáig rotyogó, vörös húsos fogásokhoz ajánlom, jó társaságban, ha van rá mód bográcsban készítve.
További információk: https://afuszereslany.hu/
Fűszer kisokos: https://afuszereslany.hu/fuszer-kisokos/
Összetevők
Fűszerpaprika, boróka bogyó, feket bors, fokhagyma granulátum, petrezselyem, fűszerkömény, babérlevél
